Bière de fermentation haute, résultant du mélange de quatre malts d’orge type “caramel” et de l’utilisation de houblons tchèques et allemands, La Rousse est une bière ronde, fruitée, à la robe rousse qui dévoile des notes épicées, témoignage du soupçon de cannelle ajouté lors de la cuisson du moût.
