La cuvée Premium 40° de Montebello récolte 2021 est le résultat d’une sélection rigoureuse de cannes récoltées à la main pour conserver toute ses qualités aromatiques.
Une fermentation de 72 heures et une distillation tout en finesse lui ont offert une douceur et une complexité incomparable.
Enfin, la réduction et le long repos de celui-ci ont permis de l’affiner pendant plusieurs mois.
A déguster de préférence pur.
