Originaire de la Guadeloupe, Leslie Belliot propose une cuisine traditionnelle, métissée, mais aussi créative. L’invitation au voyage par le palais est son leitmotiv. Une cuisine riche en couleurs, en saveurs et en parfums.
Cannelle, noix de muscade, vanille, girofle… les épices de la cuisine des îles n’ont aucun secret pour elle.
