Servi frais, le bloc de foie gras conserve une saveur et une onctuosité unique. Il est très facile à toaster.
Les blocs de foie gras sont présentés en boîte ronde facilitant ainsi le démoulage et la coupe de rondelles pour la présentation. La qualité du bloc de foie gras dépend essentiellement de la qualité des foies gras utilisés pour la fabrication.
